Liisi Vanaselja Fletcher seletab alustuseks talgulistele, milliseid aineid ja millises koguses verivorstide sisse pannakse. Autori fotod

 

Päikeselisel sügispäeval, 20. novembril oli New Yorgi Eesti Majas taas palju sagimist.

 

Päeval oli seal olnud mitmeid üritusi ja kella kolmeks kogunesid vorstitalgulised.

Teist aastat järjest organiseerisid Liisi Vanaselja Fletcher ja Argo Paumere verivorstitalguid.

 

Suured ettevalmistused oli tehtud juba mitu päeva ette, lisaks valmis tangupudrule ja verele oli ka hoolt kantud, et abilised süüa saaksid.

 

Pakuti grillvorste, kartulisalatit ja Heleni valmistatud lihapirukaid.

 

Riina Sõrra tõi kaasa omatehtud tumedat rukkileiba ja pärmivaba saia, Amest Foods pakkus magusaid Eesti Pagari kooke.

 

Avatud oli baar, kus sai vahepeal janu kustutada.

Töö oli jaotatud gruppidesse ja Liisi tegi koolituse, mida ja kui palju verivorsti sisse pannakse.

 

Segud tehti valmis köögis ja jaotati siis töögruppidele.

 

Kohale oli saabunud üle kolmekümne abilise ja kokku tehti ligi 300lb verivorste.

 

Iga abiline sai kohe ka oma vorstid kaasa osta, ülejäänud läksid sügavkülma ja neid on võimalik osta New Yorgi Eesti Maja einelauast ja ka jõululaadal, 4. detsembril.

 

Kell oli juba hiline, kui väsinult ja rahulolevalt majast lahkuti. Nüüd võib hakata jõule ootama.

 

Tekst ja fotod:
Eve Saar-Kiil