Sisene kasutajana

Anneta TNP Toetusfondi

Toeta siin Vaba Eesti Sõna!

Donate here to Vaba Eesti Sõna!

Otsing

Digiteeritud eesti ajalehed

digilehed

DSC 4410

 

Tänupüha nädalalõpul kogunes grupp New Jersey and Pennsylvania sõpru Ashfordi pere suurde kööki jõuluvorste valmistama, kandes edasi emadelt ja vanaemadelt õpitud nn vorstitarkust.

Kohal oli Ashfordi, Puskari, Põldmäe ja Vinkmani pere liikmeid, nii nooremaid kui vanemaid.

 

Kuna meie grupp on vorste koos teinud juba 10 aastat, kulges tegemine hõlpsasti.

 

Raadio Elmar pakkus meeleolukat muusikat ja pererahva koer hoolitses, et põrandale kukkunud vorstitegemise jäänused said kiirelt ära koristatud.


Sel aastal valmistati esimest korda ka vegan-vorsti.

Vorsti koostises olid tangud, peedimahl, vorstivürtsid ja sojaoast “liha” tükid.

 

Loomasoolikate asemel kasutati mereadrust (seaweed) tehtud vegansoolikat.

 

Nagu ehtsaid vorste, saab ka veganvorste ahjus küpsetada või pannil praadida.

 

Ja nagu alati, tuli vaidlus maitseainete üle: rohkem majoraani! Liiga palju pipart! Vähem oreganot!

 

Aga kui segu oli valmis, praeti paar käkki ja kõik olid maitsega rahul.

 

Nüüd jääb vaid oodata jõuluaega, et saab vorstid ahju küpsema ja siis taldrikutele söömiseks.

 

Karin Ashford


Ulla Vinkmani fotod

 

DSC 4845

Tellimine

"Vaba Eesti Sõna" PDF-i täisversioon on tasuline. Kasutajakonto saamiseks tuleb täita tellimus. Maksmise ja tellimise info vaata sisukorrast Lehe tellimine. Tasuda saate krediitkaardiga PayPal'i kaudu siit.

Full PDF version of the paper costs $60 per year. To open your account, please click for more info Lehe tellimine. You can pay directly through PayPal. This is the safer, easier way to pay online.

Toeta ajalehte

Toeta siin Vaba Eesti Sona!

Donate here to Vaba Eesti Sõna!

Eesti Rahvuskomitee

eanc logo

NY Eesti Maja

em logo

Eesti Abistamiskomitee

erc logo

Järvemetsa Fund

2014 metsavaim

ESFUSA

eutf logo

Eesti Arhiiv USA's

eausa logo

LA Eesti Maja

laem logo

Kanada Metsaülikool

metsaulikool logo