Sulev Matto piimakarjas Hiiumaa Agros lüpstakse Eesti parimat piima, mida müüakse toorpiimana kohalikele elanikele Kärdla kaupluses, kirjutatakse Maalehes Aasta põllumehe kandidaati tutvustavas loos.
"Oleme Kärdla lähistel Ala külas Hiiumaa Agro rekonstrueeritud Ala farmis, kus farmi ühes osas nosivad piimalehmad vabapidamislaudas, teises osas on noorkari,” rääkis Sulev Matto.

Hiiumaa põllumees ei aja piimakarjaga taga lüpsirekordeid, vaid keskendub oma sõnul pigem piima kvaliteedile. Kui lehmad lüpsid varem 6000 kg lehma kohta aastas, siis nüüd on nende aastalüps tõusnud 6900 kilogrammini.
Et hea piima maitse niisama raisku ei läheks, on Sulev Matto sõlminud koostöölepingu Hiiumaa Tarbijate Ühistuga. "Olime Eestis esimesed, kes hakkasid otse kauplustes toorpiima müüma. Esimene piim jõudis laudast poodi juba 2011. aasta jaanuaris," räägib Matto. Suur osa Hiiumaa Agro piimast läheb ka Saaremaa piimatööstusele.
“Aasta põllumees”
Maalehe ja Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja parima põllumehe konkursil on hiidlastest aastate jooksul nominentide ritta tõusnud piimakarjakasvataja Gunnar Aug Anno talust Käina vallast, kes rajas oma talupiimatööstuse. Käina vallast on konkursile jõudnud ka Ranna talu peremees Tõnu Kaptein, kes tegeleb lihaveisekasvatusega. Eelmisel aastal esindas hobusekasvatust Jaanus Berkmann, kes on ka ellu kutsunud Hiiumaa Ratsaspordiklubi, edendades saarel ratsasporti. Tänavu konkureerib tiitlile Hiiumaa suurim piimatootja Sulev Matto.
http://hiiuelu.ee