Pähklas tegutsev talunik Aivar Lember on viimaste aastatega kujunenud Saaremaa viljakasvajatest kõige enam kohapeal toorainet väärindavaks põlluharijaks.

Kui valdavalt läheb Saaremaal toodetud teravili kas loomasöödaks või saadetakse hobuste kõhutäiteks Araabia riikidesse, siis Lember püüab teravilja kõrvalt kasvatada kultuure, millest saab kohapeal ise mitmesuguseid tooteid valmistada.

Sel aastal hakkas Lember oma kasvatatud toor­ainest pressima tudraõli, mis jõudis muuhulgas vabariigi presidendi peakoka toorainevalikusse. Uuel aastal lisandub toodangusse kanepiõli ja plaanis on hakata kasvatama kinoad ehk Tšiili hanemaltsa, kirjutab Saarte Hääl.

Esimese kõrvalekalde teraviljakasvatusest tegi Lember 2014. aastal, mil ta külvas maha tatart ja hakkas tootma erinevaid tatratooteid (toortatar, tatrajahu ja tatratang).