Eesti taimekasvatuse instituut sõlmis kokkuleppe Hiina Liaoningi põllumajandusteaduste akadeemia taimekasvatuse instituudiga, et edendada seal kartulikasvatust.

"Hiinas kasvatatakse kartuleid 95 miljonit tonni aastas ja suur osa saagist eksporditakse, sest hiinlasi on väga raske õpetada kartuleid sööma," rääkis taimekasvatuse instituudil direktor Mati Koppel Maalehele.

Koppel selgitas, et Hiina poliitikas on võetud suunaks vähendada vaesust kartulikasvatuse abil ning kartulikasvatus annab maapiirkondades ka inimestele tööd.

Lisaks propageeritakse viimasel ajal kõvasti kartulisöömist, sest tervisliku toiduainena sobiks kartul hiinlaste toidulauale. Et meelitada kohalikke seda tarbima, tehakse kartulitest kas nuudleid, riisi või magusaid kooke.

Maaleht