Koostisained:
1/2 tassi (120 ml) kookospähklijahu
½ tl soola
¼ tl küpsetuspulbrit

6 muna
1/2 tassi (120 ml) kookosrasva, sulatatud
1/2 tassi (120 ml) mett
1 sl vanillisuhkrut

 

Valmistamine:
1. Kuumuta ahi 350° F (180° C).
2. Sega kausis kuivad koostisained ja pane kõrvale
3. Teises kausis sega vispliga märjad koostisained.
4. Vala viimased kuivadele ja sega vispliga ühtlaseks tainaks.
5. Määri väikeste muffinite vorm kookosõliga (kontrolli, et põhjad on hästi määritud) ja täida taignaga (1 sl + 1 tl tainast ühe koogikese kohta). Lükka lusikaga tainas vormi ja silu ühtlaseks.
6. Küpseta 24 minutit.

Tooršokolaadiglasuur:
1 küps avokaado
2 sl kakaod
2 sl mett
1 sl kookosõli, sulatatud
1 tl vanillisuhkrut

 

Valmistamine:
1. Püreeeri kõik glasuuri koostisosad ühtlaseks.
2. Määri koogikestele, kui need on juba natuke jahtunud.

Naudi ja jaga sõbraga!

 

Sellest kogusest saab 24 koogikest