Sisukord
Sisene kasutajana
Anneta TNP Toetusfondi
Toeta siin Vaba Eesti Sõna!
Donate here to Vaba Eesti Sõna!
Otsing
Kööginurk - Purukook
Purukook. Foto: http://www.siitnurgastjasealtnurgast.ee
Purukooki teavad vast kõik. Üks lihtsamaid kooke üldse. Koogi vahele võib panna marju, õunu, kohupiima, moosi. Taigna võib teha köögikombainis, lastes kõik koostisained mitu korda pulse-funktsiooni kasutades sõmeraks puruks, niimoodi saab eriti lihtsalt kõik valmis.
Vaja läheb:
400 g nisujahu
100 g suhkrut
näpuotsaga soola
200 g võid
umbes 5 dl moosi (õuna või ploomi või muud haput moosi)
Valmistamine:
Sega suures kausis jahu suhkru ja vähekese soolaga.
Tükelda või kuubikuteks, sega jahusegusse.
Näpi sõrmede vahel puruseks.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
Laota plaadile 2/3 sõmerast segust, suru kergelt kokku.
Määri või vala peale moos.
Raputa peale ülejäänud purusegu.
Küpseta 200 kraadises (Celsiuse järgi) ehk 400 kraadises (Fahrenheiti järgi) eelkuumutatud ahjus u 35 minutit, kuni kook on pealt kuldne.
Sellest kogusest jagub umbes poole suure ahjuplaaditäie suurusele koogile, nii et väiksem plaat kulub siin marjaks ära. Kui on soov või vajadus teha suur plaaditäis, tuleb koguseid kahekordistada.
Pool tavalisest nisujahust võid asendada täisteranisujahuga või hoopis rukkijahuga.
Purukoogi kõrvale sobib hästi vaniljekaste või jäätis.
Retsept võetud Mari-Liis Iloveri blogist http://www.siitnurgastjasealtnurgast.ee
- Details
- Published: September 28 2016
Tellimine
"Vaba Eesti Sõna" PDF-i täisversioon on tasuline. Kasutajakonto saamiseks tuleb täita tellimus. Maksmise ja tellimise info vaata sisukorrast Lehe tellimine. Tasuda saate krediitkaardiga PayPal'i kaudu siit.
Full PDF version of the paper costs $60 per year. To open your account, please click for more info Lehe tellimine. You can pay directly through PayPal. This is the safer, easier way to pay online.
Toeta ajalehte
Toeta siin Vaba Eesti Sona!
Donate here to Vaba Eesti Sõna!
Comments